Restaurant Fornells Minorque
Un restaurant à Fornells à la grande tradition
Le restaurant « El Pescador » de Fornells a ouvert ses portes il y a plus de 25 ans. Depuis, des milliers et des milliers de convives, tant des Minorquins que des touristes de nombreuses nationalités, y ont pris place.
Telle est la tradition de ce lieu qu’à cette même adresse, sous la direction d’un restaurateur différent, se trouvait le premier établissement de Fornells à servir la caldereta de langouste à sa clientèle.
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Un restaurant avec de magnifiques vues sur le port de Fornells
Il va sans dire que tout ce que nous mangeons nous semblera encore plus appétissant. En effet, manger face à la mer nous détend et nous permet de profiter pleinement de notre repas, avec nos familles et nos amis.
Aller manger au restaurant, c’est se détendre et savourer la cuisine. Être face à la mer, et ici devant la baie de Fornells, rend notre expérience encore plus enrichissante.
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Avis sur notre restaurant « El Pescador » à Fornells
Sans aucun doute, pour nous, l’essentiel est d’offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Chaque année, nous ouvrons les portes de notre restaurant avec l’espoir de revoir nos habitués tout en nous réjouissant de l’arrivée de nouveaux clients.
Le bouche-à-oreille est et restera pour nous le moyen le plus précieux. De nombreux nouveaux clients nous découvrent grâce aux recommandations, et cela nous rend extrêmement fiers.
Voici quelques avis de Google et Tripadvisor.
Pour beaucoup, la meilleure caldereta de langouste de Fornells.
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Le plat par excellence de la restauration de Fornells : la caldereta de langouste
La caldereta de langouste est le plat le plus emblématique de l’île et un incontournable pour les amateurs de fruits de mer.
La langouste de Fornells est un crustacé exceptionnel, au goût intense de la mer, grâce à son milieu naturel constitué des fonds rocheux du nord de l’île.
Nous préparons ce plat avec de la langouste fraîche et vivante de Fornells, pêchée chaque jour et conservée dans les bassins de notre restaurant.
Caldereta de homard
Bien que la caldereta de langouste soit le plat le plus choisi et emblématique de Minorque et donc de Fornells, nous proposons également à notre carte la caldereta de homard.
Il faut dire qu’il s’agit également d’une caldereta au goût intense de fruits de mer, grâce à son élevage naturel dans les zones rocheuses de Fornells.
Tout comme pour la langouste, nous utilisons du homard frais pour vous offrir une saveur marine délicieuse.
Des paellas… ? Bien sûr, nous proposons des paellas de la mer et de la terre, un plat très apprécié à Fornells et que nous servons dans notre restaurant.
La paella est une autre de nos spécialités : nous proposons à notre carte des paellas de fruits de mer, de viande et mixtes.
C’est un plat que nous préparons à la minute avec des produits de haute qualité. La paella est l’un de nos plats préférés et également l’un des plats phares de nos clients.
Nous proposons, entre autres, des paellas de langouste, de homard, de fruits de mer, de riz caldoso au homard ou à la langouste, de riz noir à la seiche et aux fruits de mer, risotto…
Et avons-nous de la viande dans notre restaurant ? Bien sûr ! À Fornells, vous pouvez également déguster les meilleures viandes de l’île..
Bien que Fornells soit un village de pêcheurs, vous pouvez déguster dans notre restaurant les meilleures viandes de l’île, notamment le filet mignon et le chuletón de porc et de veau, l’escalope de veau, le steak de veau, les pieds de porc, les côtes de porc et l’épaule d’agneau.
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