Llagostes
Es pot demanar per persona
Caldereta de llagosta
Llagosta gratinada amb allioli
Llagosta a la planxa
Llagosta a la catalana
Llagosta escollida del viver a la meunière
Llagosta fregida amb patates i ous estavellats
Llagosta saltejada amb all i julivert
Les Nostres Calderetes
Es pot demanar per persona
Caldereta de llagosta
Caldereta de marisc
Caldereta de llamàntol
Nuestros Arroces Caldosos
Se puede pedir por persona
Arroz Caldoso De Langosta
Arroz Caldoso De Bogavante
Arroz Caldoso De Mariscos
Nuestros Arroces Melosos
Se puede pedir por persona
Arroz Meloso De Langosta
Arroz Meloso De Bagavante
Els nostres peixos de ració
Llobarro a la sal
Llobarro a la planxa
Llenguado a la planxa
Llenguado a la meunière
Llom de tonyina vermella (Balfegó) a la planxa
El nostre tàrtar de tonyina vermella (Balfegó)
Bacallà gratinat amb allioli i mel
Calamars a la planxa
Els nostres peixos sencers
Llom de llobarro a la planxa o a l’espatlla
Llom de llobarro salvatge a la menorquina
Llom de rodaballo a la menorquina
Llom de rodaballo a la planxa o a l’espatlla
Graellada de peix i marisc
Fritures
Croquetes de pernil serrà (6 unitats)
Bunyols de bacallà amb maionesa d’all negre
Calamars fregits, a l’andalusa
Anelles de calamar nacional a la romana
Fregit de peix variat
Xipirons fregits a l’estil andalús
Seitons enfarinats (fregits)
Gambes de vidre fregides amb ous estavellats
Mariscos
Cloïsses japòniques gallegues a la marinera (300 grams)
Cloïsses japòniques gallegues a l’all (300 grams)
Musclos al vapor
Musclos a la marinera
Petxines de pelegrí a la planxa
Els nostres arrossos caldosos
Es pot demanar per persona
Arròs caldós de llagosta
Arròs caldós de llamàntol
Arròs caldós de carabiners, sípia i gambes
Arròs caldós de marisc
Arròs caldós (cec) de rap i gambes
Els nostres arrossos melosos
Es pot demanar per persona
Arròs melós de llagosta
Arròs melós de llamàntol
Les nostres paelles i fideuàs
Minimo dos personas
Paella De Mariscos
Paella De Sèpia De Fornells I Gambes Vermelles
Paella Mixta De Marisc I Pollastre
Arròs Negre De Sèpia I Gambes
Paella De Verdura
Arròs A La Banda De Gambes Vermelles
Paella De Llagosta De Fornells Del Nostre Viver (0,500 Grams)
Paella De Llamàntol (0,500 Grams)
Fideuà De Sèpia I Gambes (Fideus Del Nº 2 Torrats)
Entrants, freds, tèbis, calents.
Amanida d’alvocat amb gambes
Plat de salmó fumat amb burrata cremosa
Carpaccio de meló amb formatge burrata i figues fresques
Amanida de figues fresques amb formatge de cabra
Amanida de pebrots escalivats amb bacallà confitat
Amanida mixta (enciam, tomàquet, ceba, tonyina, ou, pebrot verd)
Gaspatxo andalús amb guarnició
Carxofes amb cloïsses i gambes
Carxofes en flor, a la planxa amb escuma de parmesà i tòfona
Pop a la brasa amb parmentier de patates
Pop a la gallega
Taula de formatges menorquins
Plat de pernil de gla 50% ibèric amb pa de vidre
Gambes a l’all
Les nostres carns
Entrecot de vedella a la brasa
Costelletes de xai lletó a la planxa
Picaña a la graella (guarnida)
Pastes
Espaguetis amb escopinyes
Espaguetis amb gambes a l’all
Espaguetis a la bolonyesa
Espaguetis amb llagosta
Espaguetis amb llamàntol i botarga
Conoce más sobre nuestro restaurante en Fornells
Conoce más sobre nuestra caldereta de langosta
