La nostra Aragosta
Si può richiedere a persona
Caldereta di aragosta
Aragosta scelto dalla piscina gratinata ali-ol
Aragosta scelto dalla piscina alla piastra
Aragosta scelto dalla piscina alla catalana
Aragosta scelto dalla piscina alla meuniere
Aragosta scelto dalla piscina cucinata con cipolla nel nostro stile
Aragosta scelto dalla piscina con burro
Aragosta scelto dalla piscina fritta con uova fritta
Aragosta scelto dalla piscina saltata con aglio
Le nostre calderetas
Si può richiedere a persona
Caldereta di aragosta
Caldereta di frutti di mare
Caldereta di astice
Il nostro arroz caldoso (Umido)
Si può richiedere a persona
Arroz caldoso di aragosta
Arroz caldoso di astice
Arroz caldoso di gamberi Carabineros, seppie, gamberi
Arroz caldoso di frutti di mare
Arroz ciego caldoso di rana pescatrice e gamberi
Il nostro arroz meloso (mantecato)
Si può richiedere a persona
Arroz meloso di aragosta
Arroz meloso di astice
Arroz meloso di Carabineros, seppie, gamberi
Il nostri piatti di pesce
Spigola al sale
Spigola alla piastra
Sogliola alla piastra
Sogliola a la menuière
Tonno rosso (Balfegó) a cubetti con cipolla, alla nostra maniera
Filetto di tonno rosso (Balfegó) alla piastra
Sashimi di tonno rosso (Balfegó) con tartufata
Tartare di tonno rosso (Balfegó)
Merluzzo gratinato con ali-oli e miele
Calamari alla griglia
Cocochas di merluzzo con carciofi
Il nostro pesce intero
Pesce san pietro
Scorfano rosso
Dentice
Cernia
Orata selvatica
Spigola selvatica
Rombo chiodato
Fritture
Crocchette di jamón serrano (6 unità)
Melanzane fritte con miele di canna, sesamo e scaglie di formaggio Mahón
Fritelle di merluzo con maionese all’aglio nero
Calamari fritti alla andaluza
Anelli di calamaro nazionali alla romana
Fritto misto di pesce
Calamaretti fritte
Triglie fritt
Frittata di gamberetti (6 unità)
Gamberi di vetro fritti con uovo fritti
Ricci di mare in pastella fritti
I nostri frutti di mare
Capesante alla piastra su crema di patate e olio di sobrasada
Cannolicchi galiziani alla piastra
Vongole giapponesi medie alla marinara
Vongole giapponesi medie all’aglio
Ostriche francesas (min. 2 unità)
Cozze al vapore
Cozze alla marinare
Canestrelli alla piasta
Gamberi di Minorca alla piastra
Il nostro arroz caldoso (Umido)
Si può richiedere a persona
Arroz caldoso di aragosta
Arroz caldoso di astice
Arroz caldoso di gamberi Carabineros, seppie, gamberi
Arroz caldoso di frutti di mare
Arroz ciego caldoso di rana pescatrice e gamberi
Il nostro arroz meloso (mantecato)
Si può richiedere a persona
Arroz meloso di aragosta
Arroz meloso di astice
Arroz meloso di Carabineros, seppie, gamberi
Le nostre paellas e fideuas
Minimo due persone
Paella di frutti di mare
Paella di seppie di Fornells e gamberi rossi
Paella mista di frutti di mare e pollo
Riso nero e gamberi
Paella di verdure
Arroz a la Banda di gamberi rossi
Paella di aragosta di Fornells
Paella di Astice
Paella di gambero rosso Carabineros, seppie e gamberi
Fideua di frutti di mare
Antipasti freddi, tiepidi e caldi
Insalata di avocado con gamberi
Insalata di avocado con salmone affumicato
Carpaccio di melone con burrata e fichi freschi
Insalata di fichi freschi con formaggio caprino
Insalata di pepperoni arrostiti con merluzo candito
Insalata mista (lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, uovo
Gazpacho andaluso con contorno
Carciofi con vongole e gamberi
Carciofi in fiore alla piastra con spuma di parmigiano e tartufata
Polpo alla griglia con parmentier di patate
Polpo alla galiziana
Tagliere di formaggi di Minorca
Piatto di jamón de bellota 50% ibérico con pan de cristal
Acciughe di Santoña serie oro (5 unità)
Gamberi all’aglio
Capesante marinate con crema di carciofi
Steak tartare in quenelle con pane carasatu e gelato alla senape
Cebiche di baccalà alla nostra maniera
Le nostre carni
Hamburger alla griglia con formaggio e pane
Costata di manzo alla brace
Filetto di manzo alla brace
Costolette d’agnello alla piasta
Bistecca di Rubia Gallega con osso alla griglia
Picaña alla griglia
Coda di toro al nostro stile
Pasta
Spaghetti con vongole
Spaghetti con gamberi all’aglio
Spaghetti al ragù
Spaghetti con all’aglio e aragosta di Fornells
Spaghetti con astice e botarga
Scopri di più sul nostro ristorante a Fornells
Scopri di più sulla nostra caldereta di aragosta
