La nostra Aragosta
Si può richiedere a persona
Caldereta di Aragosta
Aragosta Scelta dalla Vasca Gratinata con Ali-Olì
Aragosta Scelta dalla Vasca alla Piastra
Aragosta Scelta dalla Vasca alla Catalana
Aragosta Scelta dalla Vasca alla Meunière
Aragosta Scelta dalla Vasca Fritta con Uova Fritte
Aragosta Scelta dalla Vasca Saltata con Aglio
Le nostre calderetas
Si può richiedere a persona
Caldereta di aragosta
Caldereta di frutti di mare
Caldereta di astice
Il nostro arroz caldoso (Umido)
Si può richiedere a persona
Arroz caldoso di aragosta
Arroz caldoso di astice
Arroz caldoso di frutti di mare
Il nostro arroz meloso (mantecato)
Si può richiedere a persona
Arroz meloso di aragosta
Arroz meloso di astice
Il nostri piatti di pesce
Spigola al Sale
Spigola alla Piastra
Sogliola alla Piastra
Sogliola alla Meunière
Tonno Rosso (Balfegó) a Cubetti con Cipolla, alla Nostra Maniera
Filetto di Tonno Rosso (Balfegó) alla Piastra
Tartare di Tonno Rosso (Balfegó)
Merluzzo Gratinato con Ali-Oli e Miele
Calamari alla Griglia
Il nostro pesce intero
Filetto di Lupo di Mare Selvaggio alla Griglia
Filetto di Orata Selvatica alla Griglia o alla Maiorchina
Filetto di Rombo Selvaggio alla Menorquina
Filetto di Rombo Selvaggio alla Griglia
Grigliata di Pesce e Frutti di Mare
Fritture
Crocchette di Jamón Serrano (6 unità)
Calamari fritti all’andalusa
Anelli di calamaro nazionali alla romana
Fritto misto di pesce
Calamaretti fritti
Acciughe fritte
Gamberi di vetro fritti con uova fritte
I nostri frutti di mare
Vongole giapponesi medie alla marinara (300 gr)
Vongole giapponesi medie all’aglio (300 gr)
Cozze al vapore
Cozze alla marinara
Canestrelli alla piastra
Il nostro arroz caldoso (Umido)
Si può richiedere a persona
Arroz caldoso di aragosta
Arroz caldoso di astice
Arroz caldoso di frutti di mare
Il nostro arroz meloso (mantecato)
Si può richiedere a persona
Arroz meloso di aragosta
Arroz meloso di astice
Le nostre paellas e fideuas
Minimo due persone
Paella di frutti di mare
Paella di seppie di Fornells e gamberi rossi
Paella mista di frutti di mare e pollo
Riso nero con gamberi
Paella di verdure
Arroz a la Banda con gamberi rossi
Paella di aragosta di Fornells (0,500 grammi)
Paella di astice (0,500 grammi)
Fideuà di frutti di mare
Antipasti freddi, tiepidi e caldi
Insalata di avocado con gamberi
Salmone affumicato con burrata cremosa
Carpaccio di melone con burrata e fichi freschi
Insalata di fichi freschi con formaggio di capra
Insalata di peperoni arrostiti con merluzzo candito
Insalata mista (lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, uovo)
Gazpacho andaluso con contorno
Carciofi con vongole e gamberi
Carciofi in fiore alla piastra con spuma di parmigiano e tartufata
Polpo alla griglia con parmentier di patate
Polpo alla galiziana
Tagliere di formaggi di Minorca
Piatto di Jamón de Bellota 50% Ibérico con pan de cristal
Gamberi all’aglio
Le nostre carni
Costata di manzo alla brace
Costolette d’agnello alla piasta
Picaña Allá Griglia
Pasta
Spaghetti con vongole
Spaghetti con gamberi all’aglio
Spaghetti al ragù
Spaghetti con all’aglio e aragosta di Fornells
Spaghetti con astice e botarga
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